執法人員正在相關快餐連鎖店檢查

　　[邯鄲新聞]7月20日，“上海福喜問題食品”曝光后，邯鄲市食藥監局高度重視，第一時間召集相關處室、單位，緊急部署應對措施，迅速展開了徹查行動。

　　從7月21日開始，市食藥監局組織執法人員對轄區內所有肯德基、必勝客、麥當勞等快餐連鎖店開展了拉網式徹查。全面檢查企業質量控制體系、索證索票及臺賬管理、原材料采購等情況，重點核查是否存在使用過期變質肉類原料問題，發現問題食品一律下架、就地封存、停止使用，并要求企業立即停止購進上海福喜食品公司的相關產品。

　　同時，市食藥監局工作人員對烤肉、涮肉等相關快餐單位進行全面清查，發現來源不明、質量不合格肉品，一律嚴肅處理。并督促企業加強對鮮肉和肉制品采購管理，嚴格執行國家《餐飲服務食品采購索證索票管理規定》，明確專人負責采購和驗收，建立采購記錄臺賬，嚴防不合格鮮肉及肉制品流入餐飲服務環節。

　　截至目前，市食藥監局共出動執法人員356人(次)、執法車輛62臺(次)，排查麥當勞快餐店1家、必勝客快餐店1家、肯德基連鎖店11家，其它相關快餐單位93家，下架封存上海福喜食品有限公司產“調味牛肉排”65.5袋、“火腿豬肉餅”270片、“豬柳肉餅”405片。

　　執法人員正在相關快餐連鎖店進行檢查。